La salsa de soja es un condimento básico en muchas cocinas, especialmente en Asia. La salsa de soja tradicional se hace típicamente de soja, trigo, sal y agentes de fermentación. Sin embargo, para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, el contenido de trigo en la salsa de soja regular plantea un problema.
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2025-08-14